L O A D I N G
blog banner

Cupcakes Irish Stout

Resep cupcake bit dan Irlandia yang kekar ini nikmat. Sempurna untuk merayakan Hari St. Patrick.
Bahan

75g / 2¾oz bubuk kakao
175g / 6oz tepung terigu
2 sdt baking powder
225g / 8oz gula kastor
3 telur buras
225g / 8oz bit dimasak (tanpa cuka tambahan)
100ml / 3½fl oz stout Irlandia
100ml / 3½fl oz minyak jagung

Untuk icing keju krim

200g / 7oz mentega tawar, dihaluskan
200g / 7oz keju krim lemak penuh
1 buah vanilla, biji dikerok.
450 g / 1lb gula icing

metode

Memanaskan lebih dulu oven ke 200C / 400F / Gas 6. Masukkan timah muffin 12-lubang dengan kotak kertas.

Ayak bubuk kakao, tepung, baking powder, dan gula ke dalam mangkuk.

Haluskan telur, bit, gemuk dan minyak dalam food processor sampai halus.

Aduk bit ke dalam campuran tepung sampai tercampur rata (jangan dicampur terlalu banyak).

Sendokkan campuran itu ke dalam wadah muffin dan masak dalam oven selama 20-25 menit, atau sampai cupcakes naik dan bagian atasnya mudah disentuh. Angkat dari oven dan sisihkan agar dingin.

Untuk icing keju krim, kocok mentega, keju krim, dan vanila bersama-sama dalam mangkuk hingga halus; lalu perlahan-lahan kocok dalam gula icing.

Oleskan lapisan icing ke muffin dengan pisau atau sendok icing ke kantong pipa dilengkapi dengan nozzle bintang 1cm / ½in dan pipa icing ke muffin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.