L O A D I N G
blog banner

Spaghetti dengan isian sarden dan kale


Resep pasta sarden murah ini tidak hanya cepat dan lezat, tetapi juga mengandung mineral, vitamin, dan minyak omega 3. Nikmati!

Setiap sajian menyediakan 440 kkal, 25 g protein, 57 g karbohidrat (4 g gula), 10,5 g lemak (2,5 g jenuh), 7 g serat, dan 0,7 g garam.
Bahan

300g / 10½oz spaghetti
2 sdm minyak zaitun
2 x 120g / 4¼oz timah sarden dalam minyak zaitun
1 bawang, dicincang
garam dan lada hitam
1 siung bawang putih, iris halus
½ sdt cabai serpih
200g / 7oz keriting kale, dicincang
1 lemon, jus saja

metode

Masak spageti dalam panci besar berisi air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket.

Sementara itu, panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan 1 sendok makan minyak dan, setelah panas, tambahkan bawang dan sedikit garam. Goreng dengan lembut sampai lunak dan berwarna cokelat keemasan. Setelah lunak, tambahkan bawang putih dan cabai dan masak selama dua menit.

Pecahkan sarden menjadi potongan-potongan seukuran gigitan, buang semua tulang besar. Tambahkan mereka ke bawang bersama dengan sisa minyak. Panaskan, lalu tambahkan kangkung dengan 3-4 sendok makan air rebusan spageti. Aduk hingga tercampur rata, lalu tutup wajan dengan tutup atau kertas dan masak selama 3-4 menit.

Buka tutupnya dan aduk sampai kale benar-benar lunak.

Kuras spageti, sisakan sedikit air rebusan.

Tambahkan spageti ke dalam saus di wajan. Peras jus lemon dan aduk hingga tercampur dengan spageti (Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air rebusan untuk mengendurkan saus Anda). Cicipi dan bumbui dengan garam dan lada hitam. Sajikan segera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.